Kom og opplev et levende gårdsbruk med dyreliv og mange ulike aktiviteter bare 15 minutter fra Trondheim sentrum. Her er det noe for alle. Det vil bli servert gourmetmat og husmannskost i vår restaurant Stabburet. Vi vil også satse på del hjemmelagede varer som er å få kjøpe i vår gårdsbutikken. På gården her treffer dere blant annet tre generasjoner bønder, et 20-talls bortskjemte høner, vaktler, 2 gårdskatter og 9 kasjmirgeiter. Det er også mye gårdsutstyr å ta en titt på, nye og gamle traktorer samt utstyr for kornproduksjon. Book din neste opplevelse hos oss.
Velkommen skal du være.
Gourmetmat på landet
Vi har en ung og lovende kokk med store framtidsplaner. Han jobber til daglig i en stor barnehage der han tilberedes de fineste retter til 90 barn og 23 ansatte. Han har tatt med seg sine ideer og kunnskaper fra Nord-Norge og Lofoten og ønsker å utvikle seg ytterligere med eget kjøkken og serveringslokale på EgganNedre.
Vårt fokus vil være å lage mat basert på lokale råvarer basert på det nordiske kjøkkenet med et innslag fra verden. For oss er lidenskapen for maten og selve opplevelsen som skapes rundt matbordet det viktigste.
Med fersk fisk, deilig mørnet kjøtt, lokale grønnsaker og urter skal vi friste med de deiligste menyer.
Sammen med Kokken Frank skal vi lage de beste smaksopplevelsene her på EgganNedre.
Frank Hanssen
Fantastiske omgivelser, med fantastiske råvarer
Fra høsten 2021 åpner gårdsrestauranten på det nybygde stabburet i fantastiske omgivelser på landlige Leinstrand. Der blir det servert deilig gourmetmat tilberedt av “kokken Frank” og hans team. Vi tar bestillinger av grupper opp til 24 personer. Det blir også mulighet for å leie møtelokaler med alt av nødvendig utstyr.
Jakt på gås, due og rådyr
Gården ligger idyllisk til rett ved knutepunktet E39 og E6 på Klætt. Her er det store trekk av flere gås arter hver høst. Det bor en hel del duer på eiendommen og både rev og rådyr kan det søkes jakt for.
Det er også mulig med overnatting og leie av kjøkken kokk i forbindelse med jakta.
